Friday, January 05, 2007

London Pride

É a cerveja emblemática da Fuller's. E uma digna representante das Ale´s inglesas.


De cor ambar e uma fínissima espuma alva, com um intenso sabor a malte, cruzando traços amargos e de mel com ecos de carvalho. O malte tem um caráter rico, muito redondo, que agrada sem reservas. O final é levemente adocicado, com talvez uma sugestão de chocolate.

Uma cerveja bastante complexa, agradável para ser bebida num fim de tarde, à conversa entre amigos. De preferência num pub da City.